Présentation | | |
Le domaine Saint-Pancrace, est situé à Auxerre, en Bourgogne, à 150 Km au sud de Paris. Il tient son nom d'une Tour historique du vieil Auxerre, propriété de la famille depuis plusieurs générations.
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Passionné depuis toujours par la vigne et le vin, Xavier JULIEN a eu la farouche envie de créer son domaine et de devenir vigneron. Natif d'Auxerre, c'est naturellement dans cette commune qu'il s'installera, après avoir passé un Bts de Viticulture-Oenologie. N'ayant pu bénéficier d'un héritage familial, il plante ses premières vignes à partir de 1997 sur Auxerre-Vaux (au lieu-dit "la Côte d'Or").
Le vignoble s'est développé depuis pour atteindre aujourd'hui 4,7 hectares de vignes sur Auxerre et en Chablisien, toutes plantées par nos soins.
A l'heure actuelle, c'est le seul viticulteur indépendant installé sur la commune d'Auxerre.
N'hésitez pas, après vous être assuré de notre présence, à nous rendre visite à notre caveau de dégustation, situé à Auxerre au 17 rue Rantheaume, où nous vous accueillerons avec plaisir
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